Il corso di formazione HACCP si propone di fornire le competenze necessarie per identificare, valutare e gestire i rischi alimentari in conformità con le normative vigenti. Durante il corso verranno approfonditi i principi dell’HACCP, le buone pratiche igieniche, la documentazione necessaria e le procedure di monitoraggio. I partecipanti avranno l’opportunità di acquisire conoscenze pratiche attraverso esercitazioni ed esempi concreti, al fine di essere in grado di implementare un efficace sistema HACCP nella propria attività alimentare. Il corso sarà tenuto da esperti del settore che condivideranno le loro conoscenze e esperienze per garantire una formazione completa e aggiornata alle ultime novità normative.
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