Il corso di formazione sulla sicurezza per chi lavora con prodotti alimentari fornisce le conoscenze necessarie per garantire la corretta manipolazione degli alimenti, prevenendo rischi di contaminazione e garantendo la salute dei consumatori. Durante il corso verranno affrontate tematiche come l’igiene personale, la conservazione degli alimenti, la pulizia degli ambienti di lavoro, il controllo delle temperature e la gestione dei rifiuti. Gli operatori saranno formati sulle normative vigenti e sulle procedure da seguire per ridurre al minimo i rischi legati alla manipolazione degli alimenti. Il corso si rivolge a cuochi, camerieri, addetti alle vendite e tutti coloro che sono coinvolti nella preparazione o somministrazione di cibi e bevande.
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