Corso HACCP per la sicurezza alimentare nella filiera dei prodotti surgelati

Il corso HACCP per la sicurezza alimentare nella filiera dei prodotti surgelati è pensato per fornire le competenze necessarie ai lavoratori del settore. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno a individuare i potenziali rischi legati alla manipolazione e conservazione dei cibi surgelati, adottando misure preventive efficaci. Il programma include moduli su igiene personale, pulizia degli ambienti di lavoro, controllo delle temperature e gestione delle materie prime. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato che certificherà le competenze acquisite, garantendo la conformità alle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare.