Corso Formatore HACCP: Principi di Sicurezza Alimentare

Il corso per diventare formatore HACCP offre una panoramica approfondita sui principi di sicurezza alimentare, fornendo le competenze necessarie per garantire la conformità alle normative vigenti. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno conoscenze sulla gestione dei rischi alimentari, l'importanza dell'igiene in cucina, il controllo delle temperature e la corretta conservazione degli alimenti. Il programma del corso include anche moduli dedicati alla formazione del personale e alla redazione dei piani di autocontrollo. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di svolgere attività formative sul tema della sicurezza alimentare e supportare le aziende nella gestione dei rischi legati alla produzione e alla manipolazione degli alimenti.