Corso di formazione sulla gestione dei rischi nell'industria alimentare

Il corso di formazione si propone di fornire le competenze necessarie per identificare, valutare e gestire i rischi legati alla sicurezza alimentare. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno conoscenze approfondite sulle normative vigenti, sulle buone pratiche igieniche e sulla gestione dei controlli qualità. Saranno inoltre illustrati gli strumenti e le metodologie per la creazione di un piano di controllo dei rischi personalizzato, in grado di garantire la conformità alle normative e la sicurezza degli alimenti prodotti o commercializzati. Il corso è rivolto a professionisti del settore alimentare, responsabili della sicurezza alimentare, auditor interni ed esterni, consulenti e tutti coloro che desiderano acquisire competenze specifiche nella gestione dei rischi legati all'industria alimentare.