Corso di Sicurezza nella Distribuzione Alimentare

Il corso di sicurezza nella distribuzione alimentare fornisce le competenze necessarie per garantire la corretta gestione e conservazione degli alimenti, rispettando le normative igienico-sanitarie. Durante il corso verranno affrontati argomenti come l'igiene personale, la manipolazione degli alimenti, la pulizia degli ambienti di lavoro e la tracciabilità dei prodotti. Gli allievi impareranno a riconoscere i potenziali rischi legati alla contaminazione alimentare e a adottare misure preventive per evitare incidenti sul lavoro. Saranno illustrati anche gli strumenti e le tecniche utilizzate per monitorare costantemente la sicurezza alimentare nel processo di distribuzione. Il corso si rivolge a operatori del settore alimentare, responsabili della qualità e della sicurezza aziendale, addetti alla vendita al dettaglio di prodotti freschi o confezionati.