Corso HACCP: Igiene e Sicurezza Alimentare in Ambito Lavorativo

Il corso HACCP è pensato per fornire le competenze necessarie a garantire l'igiene e la sicurezza alimentare nei luoghi di lavoro. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti impareranno a individuare i rischi legati alla manipolazione degli alimenti, ad applicare correttamente le normative vigenti e a adottare misure preventive per evitare contaminazioni. Verranno approfonditi concetti come il controllo delle temperature, la pulizia e disinfezione degli ambienti, la gestione dei rifiuti e la formazione del personale. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare, operatori della ristorazione, responsabili di produzione e tutti coloro che desiderano acquisire competenze specifiche in materia di igiene e sicurezza alimentare.