Corso di Sicurezza Alimentare e Igiene nei Luoghi di Lavoro: Normative e Pratiche

Il corso si propone di fornire le conoscenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare e l'igiene nei luoghi di lavoro, in conformità alle normative vigenti. Verranno approfonditi i principi base dell'igiene alimentare, le buone pratiche igieniche, la gestione dei rischi legati alla contaminazione degli alimenti e le responsabilità del personale. Saranno inoltre affrontate le norme europee e nazionali in materia, al fine di assicurare un ambiente lavorativo sicuro e conforme alla legislazione. Il corso prevede sessioni teoriche ed esercitazioni pratiche per mettere in pratica quanto appreso.