Corso di Sicurezza Alimentare e Igiene: impara le normative e le pratiche per garantire la qualità degli alimenti

Il corso di Sicurezza Alimentare e Igiene offre una panoramica approfondita sulle normative vigenti, le buone pratiche igieniche e i controlli da effettuare per garantire la sicurezza degli alimenti. Attraverso lezioni teoriche e esercitazioni pratiche, gli partecipanti acquisiranno competenze fondamentali per prevenire contaminazioni, preservare la freschezza degli alimenti e rispettare gli standard di qualità richiesti dalla legislazione. Saranno trattati argomenti come l'igiene personale, la pulizia degli ambienti di lavoro, il controllo delle temperature e la gestione dei rifiuti. Il corso è rivolto a operatori del settore alimentare, responsabili della sicurezza alimentare e tutte le figure coinvolte nella produzione, trasformazione o distribuzione di cibi.