Corso HACCP per professionisti del settore alberghiero con servizio ristorazione

Il corso HACCP è rivolto a coloro che lavorano in hotel con servizio di ristorazione, offrendo una formazione approfondita sulle normative igienico-sanitarie e sulla gestione dei rischi alimentari. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno a identificare e prevenire potenziali contaminazioni alimentari, adottando misure correttive per garantire la sicurezza degli alimenti serviti ai clienti. Il corso copre argomenti come la manipolazione sicura degli alimenti, la pulizia e sanificazione delle attrezzature, il controllo della temperatura e la gestione dei rifiuti. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di applicare correttamente le procedure HACCP nel loro ambiente lavorativo, contribuendo a garantire elevati standard di qualità e sicurezza alimentare.