Corso di formazione sulla sicurezza alimentare e il protocollo HACCP: impara a garantire la qualità dei prodotti e la tutela della salute

Il corso di formazione sulla sicurezza alimentare e il protocollo HACCP fornisce le competenze necessarie per gestire in modo efficace i rischi legati alla contaminazione degli alimenti. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, sarai in grado di identificare i punti critici nel processo produttivo, implementare misure preventive e correttive, monitorare costantemente la conformità agli standard di igiene e sicurezza. Imparerai a redigere un piano HACCP personalizzato per ogni tipo di attività alimentare, assicurando la conformità alle normative vigenti e la protezione dei consumatori. Inoltre, acquisirai le conoscenze necessarie per gestire eventuali emergenze legate alla sicurezza alimentare, garantendo una risposta rapida ed efficace. Il corso è rivolto a professionisti del settore alimentare, responsabili dell'igiene e della sicurezza negli ambienti di lavoro, operatori delle filiere agroalimentari e tutti coloro che desiderano approfondire le tematiche legate alla sicurezza degli alimenti. Un'opportunità formativa essenziale per migliorare la qualità dei prodotti offerti ai consumatori e salvaguardarne la salute.