Corso HACCP per professionisti del settore alimentare: conservazione e sicurezza degli alimenti

Il corso HACCP è pensato per coloro che lavorano nella produzione di conserve, fornendo le competenze necessarie per garantire la sicurezza degli alimenti. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i potenziali rischi, adottare misure preventive e gestire efficacemente il sistema di controllo qualità. Il programma include moduli su igiene personale, manipolazione degli alimenti, conservazione corretta e monitoraggio dei processi. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che attesti l'acquisizione delle competenze necessarie per operare in conformità alle normative vigenti.