Corso sulla gestione della sicurezza alimentare per operatori del settore alimentare

Il corso mira a fornire agli operatori del settore alimentare le competenze necessarie per garantire la sicurezza degli alimenti. Attraverso moduli teorici e pratici, verranno affrontati temi come l'igiene personale, la manipolazione degli alimenti, il controllo delle temperature e la prevenzione di contaminazioni. Saranno inoltre presentate le normative vigenti e le procedure da seguire per evitare rischi per la salute dei consumatori. Il corso si rivolge a cuochi, camerieri, responsabili di ristoranti e baristi che desiderano approfondire le proprie conoscenze in materia di sicurezza alimentare.