Corso di Formazione per Formatori HACCP: Best Practices e Case Studies nell'Alimentazione

Il corso di formazione per formatori HACCP offre un approfondimento sulle best practices e case studies nel settore dell'alimentazione. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno competenze in materia di sicurezza alimentare, analisi dei rischi e controllo delle contaminazioni. Durante il corso verranno presentati casi studio reali che permetteranno ai partecipanti di applicare le conoscenze acquisite nella vita professionale. Inoltre, verranno forniti strumenti e linee guida per la gestione efficace dei processi HACCP, al fine di garantire la conformità alle normative vigenti e la tutela della salute dei consumatori. Il programma del corso prevede moduli specifici su igiene alimentare, monitoraggio delle temperature, etichettatura dei prodotti e gestione degli allergeni, con un focus particolare sulle ultime novità normative del settore. I partecipanti avranno l'opportunità di confrontarsi con esperti del settore e condividere esperienze con colleghi provenienti da diverse realtà lavorative. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di svolgere attività formative efficaci nel campo dell'HACCP, contribuendo alla diffusione delle buone pratiche nel settore alimentare.