Corso HACCP per personale addetto al trasporto di carne fresca

Il corso HACCP dedicato al personale addetto al trasporto di carne fresca fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di distribuzione. Gli partecipanti acquisiranno conoscenze sulle normative igienico-sanitarie, sulla gestione dei rischi e sulle procedure da seguire in caso di emergenza. Attraverso sessioni pratiche e simulazioni, saranno in grado di identificare potenziali fonti di contaminazione, applicare correttamente le buone pratiche nel trasporto della carne fresca e adottare misure preventive efficaci. Il corso si rivolge a autotrasportatori, conducenti di veicoli refrigerati, operatori logistici e tutti coloro che lavorano nella filiera del trasporto alimentare.